伊勢角屋麦酒 「ヒメホワイト」 ビール備忘録vol.32

伊勢角屋麦酒第2弾です。

ホワイトエールのヒメホワイト。

伊勢の天然酵母を使ったビール

伊勢角屋麦酒の社長さんが伊勢市内で採取したという天然酵母を使ったビールだそうです。

コリアンダー、ゆずが原材料の表記にあり、ひとくちめで感じたスパイシーさはこれか!と思ったのですがどうやら違うよう。

この天然酵母がスパイシーなエステル香が特徴らしく、そちらによるスパイシーさとのこと。

こちらを活かすためにコリアンダーは控えめなんだそうです。

くせのあるビールでありながら、とても飲みやすい1本でした。

おいしかったです。

 

伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
伊勢角屋麦酒(三重県伊勢市)
容量: 330ml
価格: 550円(税込)

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